Si è cercato pistacchi

Pistacchi: proprietà benefiche e usi culinari di questi frutti oleosi

5 Gennaio 2019

Frutti oleosi dall’interessante profilo nutrizionale, i pistacchi sono alimenti da usare in modo versatile in cucina evitando di eccedere con le dosi. I pistacchi, tipico prodotto siciliano, rappresentano un ingrediente dagli usi culinari versatili. Ricchi di proprietà nutrizionali interessanti, se consumati con moderazione sono un vero toccasana per la salute... Leggi tutto

Obiettivo Terra 2024, vince la foto di Brigida Viggiano

18 Maggio 2024

Ambiente·Fotografia

Obiettivo Terra 2024, il concorso fotografico per la difesa del patrimonio ambientale, è stato vinto dalla foto con la tempesta scattata da Brigida Viggiano La suggestiva e inquietante foto di una minacciosa tempesta sul mare scattata da Brigida Viggiano, perfetto simbolo della crisi climatica in atto, si è aggiudicata il... Leggi tutto

Spesa di febbraio, consigli su quale frutta e verdura comprare

1 Febbraio 2022

Alimentazione·Food·Salute

Quale frutta e verdura comprare per una spesa di febbraio all’insegna della sostenibilità. Ecco quali alimenti di stagione mettere nel carrello per prendersi cura di sé, senza rinunciare al gusto e al buon cibo Febbraio è arrivato. Ormai la routine quotidiana per la maggior parte delle persone ha ripreso a... Leggi tutto

Spesa di gennaio, quale frutta e verdura di stagione comprare

5 Gennaio 2022

Alimentazione·Food·Salute

Quale frutta e verdura, dai colori vivaci e dai sapori intensi, non può mancare nel carrello di una sana e sostenibile spesa di gennaio Con l’arrivo del 2022 è giunto anche gennaio, un mese solitamente freddo in cui si cerca di riprendersi al meglio dalle abbuffate delle feste natalizie. Ed... Leggi tutto

Spesa di dicembre, quali frutta e verdura acquistare

3 Dicembre 2021

Alimentazione·Benessere

Nella spesa di dicembre includiamo frutta e verdura di stagione. Alimenti dagli splendidi colori che attraggono chi aspetta con ansia di preparare il menù di Natale e di Capodanno. Finalmente è arrivato dicembre! In questo mese si entra ufficialmente nella stagione invernale e si avvicinano le attesissime feste di Natale... Leggi tutto

Berlino, le mense universitarie diventano vegan, via carne e pesce dai menù

19 Settembre 2021

Alimentazione·Ambiente·Scuola

Il nuovo piano nutrizionale delle mense universitarie di Berlino offrirà quasi esclusivamente piatti vegetariani e vegani Né pollo, né tacchino, né salmone. D’ora in poi, nelle mense universitarie di Berlino si potranno mangiare quasi unicamente menù a base vegetale. Una scelta che arriva dopo la presa di coscienza da parte... Leggi tutto

Gelato Day 2021, il gusto dell’anno arriva dalla Spagna

24 Marzo 2021

Cultura·Food

Oggi 24 marzo si festeggia il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Il gusto di quest’anno è dedicato alla Spagna: si tratta del tradizionale Mantecado Molto probabilmente è il giorno più dolce dell’anno e non possiamo non festeggiarlo. Stiamo parlando del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato... Leggi tutto

Dispensa veg: gli ingredienti base che non possono mancare per un’alimentazione vegetale

16 Gennaio 2021

Alimentazione

Dispensa veg che cosa si intende e cosa non può mancare per una perfetta alimentazione a base vegetale. Lo scopriamo in questo articolo con alcuni ingredienti di cui far scorta Dispensa veg: quali sono i must have tra gli ingredienti di chi segue un’alimentazione a ridotto o assente apporto di... Leggi tutto

Potassio: a cosa serve e come assumere questo elettrolita

8 Luglio 2020

Alimentazione·Salute

Fondamentale per regolare numerosi processi biologici, il potassio viene introdotto e reintegrato attraverso alcuni alimenti che lo contengono in concentrazione maggiore. Scopriamo quali sono. Il potassio (in latino kalium) è uno dei sali minerali indispensabili per assicurare il corretto funzionamento dell’organismo. Presente in numerosi cibi, viene assunto necessariamente attraverso l’alimentazione poichè non siamo... Leggi tutto

Biscotti da regalare a Natale, ricette semplici per feste più dolci e golose

14 Dicembre 2019

Food·Ricette

È il momento per preparare i biscotti da regalare a Natale. Un’idea regalo economica ed ecologica che non deluderà nessuno Profumo di biscotti, sapore di dolci, tavolo sporco di farina. Il Natale in cucina si mostra subito così, con le mani che impastano e preparano le pietanze da portare in... Leggi tutto

Papaya: il portentoso frutto tropicale per alleviare i problemi digestivi

25 Maggio 2019

Alimentazione·Rimedi naturali

Ricco di proprietà benefiche per la nostra salute, la papaya è un frutto tropicale da usare in modo simile al melone. La papaya è un frutto tropicale molto interessante sotto il profilo nutrizionale. Apprezzato ormai in tutto il mondo per il suo particolare sapore, è un alimento gustoso e rinfrescante oltre... Leggi tutto

Riscopriamo luoghi e sapori della Sicilia con gli itinerari dei Treni Storici del Gusto

1 Maggio 2019

Cultura·Food·Viaggi

Il profumo dei limoni, la croccantezza del pistacchio, la consistenza del pecorino siciliano, la morbidezza del pane cunzato. La luce abbagliante della Scala dei Turchi, la natura selvaggia e l’acqua cristallina del mare della Riserva dello Zingaro, la maestosità dell’Orecchio di Dionisio a Siracusa, il mistero delle Gole dell’Alcantara. Sono... Leggi tutto

Noci: proprietà benefiche e usi culinari di questa frutta a guscio

10 Gennaio 2019

Alimentazione·Benessere·Food

Veri e propri integratori naturali, le noci sono alimenti diffusi nella nostra tradizione gastronomica per il loro gusto e le numerose proprietà benefiche. Le noci sono dei semi oleosi appartenenti al gruppo della frutta secca, insieme a mandorle, pistacchi e pinoli. Con questo termine si indicano impropriamente diverse tipologie di frutta... Leggi tutto

Anacardi: benefici e controindicazioni delle noci di acagiù

23 Dicembre 2018

Alimentazione

Alternativa alla classica frutta secca, gli anacardi sono semi ricchi di proprietà benefiche ma dal notevole apporto calorico. Gli anacardi sono alimenti conosciuti in tutto il mondo e rinomati per le loro proprietà nutrizionali. Il particolare nome, proveniente dal greco kardia, rimanda alla forma somigliante a quella di un cuore... Leggi tutto

Biscottini con frutta secca: da mangiare e regalare

23 Dicembre 2017