Farina di grilli, cosa è utile sapere prima di acquistarla
La farina di grilli e i prodotti che la contengono possono essere liberamente venduti nell’Unione europea dal 24 gennaio 2023 La farina … Leggi tutto
Tarme della farina, l’Unione Europea le approva ufficialmente come cibo
Le tarme della farina sono state approvate ufficialmente dall’UE come cibo e potranno essere commercializzate. È la prima volta che l’Europa dà … Leggi tutto
Le tarme della farina essiccate sono commestibili: il via libera dell’Efsa
L’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare dichiara adatte al consumo umano le tarme della farina: i mercati comunitari sono pronti alla vendita … Leggi tutto
Farina di ceci, dalla Liguria alla Sicilia, le ricette per fare in casa farinata e panelle
La farina di ceci è un ingrediente ricco di proprietà e molto utilizzato nella cucina vegan. Qui scopriamo due ricette tradizionali, dalla … Leggi tutto
Farina di riso: quali proprietà possiede e come utilizzarla
Ingrediente diffuso nella cucina orientale, la farina di riso è priva di glutine. Si rivela pertanto un’opzione adatta a chi soffre di celiachia … Leggi tutto
I necci con farina di castagne, dono d’autunno
La ciclicità delle stagioni ci ha ricondotti all’autunno, meravigliosa stagione dai primi freddi e caldi colori. Quale cibo più della castagna è legato … Leggi tutto
Pancakes di farina di ceci, zucchine ed erbe aromatiche: la ricetta
Con il caldo di questi giorni chi ha voglia di cucinare? Credo che anche chi passa volentieri del tempo con le mani … Leggi tutto
Until the End of the World, i pericoli dell’acquacoltura intensiva al Clorofilla Film Festival
Until the End of the World, lo sconvolgente documentario sui pericoli dell’acquacoltura intensiva arriva al Clorofilla Film Festival L’acquacoltura è l’industria alimentare, … Leggi tutto
10 cibi vegani per prepararsi e accogliere la primavera
10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati … Leggi tutto
Tofu: cos’è, perchè mangiarlo e come cucinarlo
Tofu, l’alimento naturale e vegano della tradizione cinese ricco di proteine. Come cucinarlo per ottenere pietanze saporite e cruelty-free. Per quanto si … Leggi tutto
Cornetti al cioccolato, la ricetta vegana
Cornetti vegani al cioccolato, la ricetta e il procedimento per preparare una colazione golosa, nutriente, salutare e cruelty-free. Quando si parla di … Leggi tutto
Bat box a forma di cinema per la tutela dei pipistrelli
Now Tv e la Bat Conservation Trust hanno creato un centinaio di bat box decorate come dei veri e propri cinema, un’idea … Leggi tutto
Operazione difesa Antartide, Sea Shepherd contro la pesca eccessiva del krill
Con l’operazione difesa Antartide Sea Shepherd torna nell’oceano Meridionale per proteggere la fauna marina dalla pesca eccessiva del krill Il fondamento dell’ecosistema … Leggi tutto
Fiori nell’orto, non sono solo belli ma veri e propri alleati naturali
I fiori nell’orto, non sono solo belli da vedere ma rappresentano dei veri e propri alleati naturali. Ecco come sceglierli e come … Leggi tutto
Carrube, proprietà e usi in cucina dei legumi al gusto di cacao
Le carrube sono frutti spontanei dell’albero sempreverde del carrubo. Come si utilizzano in cucina? Qual è il loro sapore e quali le … Leggi tutto