Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane
Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush … Leggi tutto
Spesa di luglio, quale frutta e verdura acquistare
Spesa di luglio, cosa mettere nel carrello e come scegliere frutta e verdura di stagione nutriente, sana e sostenibile. Luglio è il … Leggi tutto
Spesa di giugno, quali frutta e verdura di stagione acquistare
Spesa di giugno, cosa mettere nel carrello. La frutta e la verdura di stagione sono alimenti freschi, nutrienti e sostenibili Giugno è … Leggi tutto
Prendersi cura del proprio orto con l’inizio della primavera
Con l’inizio della primavera molte colture si possono seminare e molte altre si possono già raccogliere. Ecco come fare per prendersi cura … Leggi tutto
Fiori nell’orto, non sono solo belli ma veri e propri alleati naturali
I fiori nell’orto, non sono solo belli da vedere ma rappresentano dei veri e propri alleati naturali. Ecco come sceglierli e come … Leggi tutto
Giardinaggio, cosa occorre fare nel mese di febbraio
Giardinaggio, cosa occorre fare nel mese di febbraio per preparare orti e giardini all’arrivo imminente della primavera. Giardinaggio, cosa occorre fare nel … Leggi tutto
Itinerari gourmet in Sicilia, il gusto della Trinacria
Itinerari gourmet in Sicilia, viaggiare in Sicilia vuol dire non soltanto perdersi fra le bellezze architettoniche antiche e moderne, facendo il bagno … Leggi tutto
Potassio: a cosa serve e come assumere questo elettrolita
Fondamentale per regolare numerosi processi biologici, il potassio viene introdotto e reintegrato attraverso alcuni alimenti che lo contengono in concentrazione maggiore. Scopriamo … Leggi tutto
Bacche di goji: proprietà benefiche, usi e controindicazioni
Da consumare come snack o in aggiunta a smoothies e yogurt, le bacche di goji rappresentano un alimento interessante dal punto di vista … Leggi tutto
Un anno di vita in montagna, soltanto per cominciare. Secondo libro in arrivo e nuovi progetti per Tommaso e Alessia al ritmo delle stagioni
Tutto è nato così. Da un’esperienza di wwoofing in Val Maira, in Piemonte, alcuni anni fa, che scaccia via la polvere da … Leggi tutto
Chips di verdure: come preparare gustosi snack da sgranocchiare
Facili da preparare, queste chips sono un’idea originale e salutare per far sgranocchiare le verdure ad adulti e bambini. Le chips di … Leggi tutto
Ricette estive: idee per preparare pietanze vegetariane e veloci
Durante il periodo estivo lo stile alimentare richiede qualche modifica. Il nostro corpo ha bisogno di idratarsi con alimenti freschi. Ecco qualche … Leggi tutto
Burger vegetali: come preparare a casa dei gustosi veggie burger
Le versioni vegetariane o vegan degli hamburger stupiscono per il loro gusto e per lo scarso apporto di grassi. Queste ricette alternative … Leggi tutto
Intervista esclusiva all’Uomo dei boschi
Intervista all’Uomo dei boschi. Colui che dopo 40 anni di vita e all’apice del suo successo internazionale decide di lasciare tutto per … Leggi tutto
Jiro e l’arte del sushi, così piccolo, così ricco….
Jiro e l’arte del sushi, la parabola di Jiro Ono, una parabola di sacrifici, povertà, ma anche di eccellenza, in un documentario … Leggi tutto