La mindful eating è un modo di mangiare che unisce consapevolezza, sostenibilità e benessere. Rallentare, ascoltare il corpo e scegliere con gratitudine ciò che mangiamo significa nutrire noi stessi e il pianeta, riducendo sprechi e comportamenti automatici. In un mondo in cui i pasti vengono spesso inghiottiti tra una notifica e una scadenza, la mindful eating, o alimentazione consapevole, rappresenta un atto radicale di attenzione: un modo per rallentare e riconnettersi con il cibo, con il nostro corpo e con il pianeta. Dieta climatariana, l’alternativa che cerca di salvare il pianeta L’idea è semplice ma profonda: mangiare con piena consapevolezza. … Leggi tutto Mindful eating, un ritorno a noi stessi e al pianeta… Leggi tutto