Risotto zucchine e porri, un piatto vegetariano, leggero e dal sapore molto delicato Il risotto zucchine e porri porta in tavola la primavera. In questa stagione è ancora possibile trovare i porri e sono appena arrivate le zucchine. Per poco tempo è quindi possibile utilizzarli insieme e scoprire come sia buono l’abbinamento. Ecco la ricetta per preparare il risotto zucchine e porri. Dosi per 3-4 persone. Tempo di preparazione: circa 30 minuti Ingredienti 4 zucchine 1 porro 250 grammi di riso 1 litro circa di brodo vegetale (se avete tempo di farlo in casa è sufficiente far bollire nell’acqua per … Leggi tutto Risotto zucchine e porri… Leggi tutto