Alcuni piccoli accorgimenti nella nostra vita quotidiana possono fare una grande differenza nell’impronta idrica del cibo che mettiamo in tavola. Ecco 6 consigli utili per una spesa intelligente ed ecosostenibile che ci provengono da Food Unfolded. Oggi due terzi della popolazione mondiale vive in condizioni di scarsità d’acqua per almeno un mese l’anno. La carenza di risorse idriche è oggi una delle principali sfide che il mondo si trova ad affrontare. Due sono i principali fattori che contribuiscono a questo problema: il progressivo aumento della domanda globale di acqua e mezzi inadeguati per soddisfare una tale richiesta. C’è di più, nonostante il consumo globale … Leggi tutto 6 consigli per ridurre l’impronta idrica del cibo che mangiamo… Leggi tutto