Stretta Ue sui grassi trans: Bruxelles fissa un limite massimo

Nuovi limiti massimi fissati dalla Commissione europea sulla presenza di grassi trans negli alimenti. Ma cosa sono esattamente? Oli da cucina, margarina, cibi preconfezionati, salse, popcorn, biscotti e dolci industriali: gli acidi grassi trans (TFA) sono dappertutto. Tra tutti i grassi, i temibili TFA sono … Leggi tutto Stretta Ue sui grassi trans: Bruxelles fissa un limite massimo