Originario della tradizione nordafricana, il couscous è un piatto entrato a far parte della nostra gastronomia regionale. Leggero e digeribile, è ideale da abbinare alle verdure anche nella variante fredda. Il cous cous è un alimento che dalla tradizione culinaria nordafricana ha viaggiato fino a raggiungere le coste siciliane e sarde. Preparato con le verdure rappresenta un piatto facile e adatto per ogni stagione. Anche durante l’estate  si rivela una ricetta veloce e pratica da realizzare. Si può gustare sia caldo che freddo, come pasto da consumare nella pausa pranzo in ufficio oppure da portare per un picnic o una … Leggi tutto Cous cous: consigli utili per prepararlo nella versione estiva con le verdure… Leggi tutto