Proveniente dalla Cina, il pak choi è un particolare tipo di cavolo considerato un super alimento per le sue proprietà nutrizionali. Largamente diffuso nella cucina asiatica, è sempre più conosciuto anche in Occidente. Il pak choi, o bok choi, è una specie di cavolo originario … Leggi tutto Pak choi: proprietà benefiche e usi in cucina del cavolo cinese