Legumi tipici della stagione primaverile, le fave fresche possono essere consumate anche crude o diventare ingrediente di numerose ricette. Le fave sono legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, dotati di ottime proprietà nutritive. Originarie dei Paesi asiatici, crescono all’interno di baccelli e vengono raccolte durante la … Leggi tutto Fave: proprietà, benefici e usi in cucina