Il video realizzato da AsapScience racconta gli effetti sul mondo e sull’ambiente nel caso in cui tutti diventassero vegetariani.
L’alimentazione vegetariana e vegana è in aumento sulle tavole occidentali, grazie alla percezione del forte impatto ambientale provocato dalle scelte quotidiane di ciascuno. Il canale YouTube AsapScience, specializzato nella diffusione scientifica di facile comprensione, ha realizzato un interessante video ipotizzando gli effetti sul mondo e sull’ambiente se tutti diventassero vegetariani.
AsapScience, se tutti fossero vegetariani
Con immagini animate, disegni e dati scientifici, il video di AsapScience racconta il probabile impatto ambientale di una scelta alimentare etica e attenta.
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Secondo i dati raccolti, la percentuale di vegetariani è variabile nel mondo, con una bassa percentuale del 5% negli Stati Uniti e un picco di 30% in India. Per rispondere alla richiesta di carne, il numero di animali allevati è di venti miliardi per i polli, 1.5 miliardi per i bovini, più di un miliardo per gli ovini e poco meno di un miliardo per i suini.
Se diventassero tutti vegetariani, gli animali da cortile potrebbero scomparire, liberando 33 milioni di chilometri quadrati di terreno, equivalente all’intera Africa. Le terre liberate potrebbero tornare ad essere aride oppure, se gestite attentamente, potrebbero tornare allo stato naturale di foresta, così da contrastare gli effetti legati al cambiamento climatico.
Se il mondo fosse abitato solo da vegetariani verrebbe, poi, ridotta la produzione di metano, poiché il gas prodotto dai bovini rappresenta uno dei fattori maggiormente nocivi per l’ambiente, più dell’inquinamento prodotto dalle automobili, dagli aerei e dai treni. Secondo molti studiosi, infatti, la riduzione della produzione di carne rappresenterebbe una valida strategia per ridurre le conseguenze del cambiamento climatico.
Se tutti diventassero vegetariani, verrebbe drasticamente diminuito il consumo di acqua, poiché il 70% di potabile viene impiegata per allevamenti e agricoltura. Il video spiega inoltre che la produzione di un chilo di manzo richiede 15mila litri di acqua, 6mila litri per il maiale e 4mila per il pollo, a fronte dei 1600 litri per i cereali e i 300 per la verdura.
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Eventuali controindicazioni
Le eventuali controindicazioni potrebbero ricadere sugli aspettisociali. Oltre all’impatto ambientale, un mondo abitato da vegetariani avrebbe un importante effetto sul lavoro, in quanto nel settore dell’allevamento sono impiegate un miliardo di persone al mondo, con una buona percentuale di contadini dei Paesi in via di sviluppo. Molti addetti ai lavori però potrebbero convertire le proprie competenze, imparando a lavorare la terra per produrre frutta e verdura, tuttavia altri potrebbero non avere tale opportunità.
Un mondo abitato da vegetariani è uno scenario estremamente lontano, osservando anche i dati che registrano un aumento del consumo di carne in paesi come India e Cina, tuttavia è evidente come una riduzione degli allevamenti, soprattutto intensivi, possa contrastare efficacemente il cambiamento climatico. Ancora una volta, il cambiamento passa attraverso le nostre scelte quotidiane.
Probabilmente nn ci sarebbero più guerre.Disegualianze e povertà diminuirebbero drasticamente sino a scomparire e tutte le armi verrebbero distrutte. I nostri fratelli dell universo ci contatteranno………..
… mi sono detto da adolescente: usa solo quello che conosci e che sai ottenere coi tuoi mezzi… e allora mi sono costruito la prima radio, il primo trasmettitore, assemblato il primo motorino…
Anche questo principio l’ho applicato nell’alimentazione… non sono stato capace di uccidere un animale per mangiarlo e non li ho più mangiati. Son vegano da 53 anni. 🙂