Nässelsoppa o Zuppa di ortiche svedese
Nässelsoppa, la ricetta svedese della zuppa di ortiche, un piatto che arriva dal Nord, sostanzioso e corroborante. Torno oggi ad una delle erbe più preziose che la natura ci regala, l’ortica per parlarvi della Nässelsoppa. La ricetta mi è stata data quest’inverno, proprio nel periodo in cui … Leggi tutto Nässelsoppa o Zuppa di ortiche svedese
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