Cuciniamo con le erbe spontanee: risotto con le primule
Dopo tanta attesa sono finalmente riuscita ad andare a fare un bel giro in collina. Ho portato il nostro cucciolo, un bellissimo cagnolone di tre mesi a passeggiare e mentre lui correva a destra e sinistra io mi godevo il ritornato tepore e il verde dei prati che ci circondavano. Alla fine ho trovato ciò che già la mia amica, la scorsa settimana, mi aveva annunciato: tantissimi fiorellini gialli, le primule. Queste piantine devono il loro nome al fatto che sono le prime a sbocciare non appena i rigori invernali iniziano ad allentarsi. Una leggenda narra che un giorno San Pietro gettò le … Leggi tutto Cuciniamo con le erbe spontanee: risotto con le primule… Leggi tutto
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