Jiro e l’arte del sushi, la parabola di Jiro Ono, una parabola di sacrifici, povertà, ma anche di eccellenza, in un documentario Il fatto La vita, ma soprattutto l’opera di Jiro Ono, noto cuoco ottantacinquenne proprietario di piccolo ed esclusivo ristorante a Tokyo. Nel 2008 viene … Leggi tutto Jiro e l’arte del sushi, così piccolo, così ricco….