Tartufo: caratteristiche, proprietà e usi culinari dei funghi ipogei
Vero e proprio “diamante” della gastronomia italiana, il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e può vantare anche proprietà afrodisiache. Il … Leggi tutto
Il tartufo bianco di Alba si colora di verde
Grande slancio green per l’86° edizione della Fiera del Tartufo Bianco di Alba, che si terrà nell’omonima città dall’8 ottobre al 27 … Leggi tutto