Emissioni di metano, carne e latticini i principali responsabili
Emissioni di metano, l’industria della carne e quella lattiero-casearia tra i maggiori responsabili delle emissioni globali del gas climalterante Il riscaldamento globale … Leggi tutto
Clean Plate: al via la campagna del governo cinese contro lo spreco alimentare
La campagna Clean Plate del governo cinese ha spinto funzionari e ristoratori a trovare soluzioni creative allo spreco alimentare Contrordine: ora è … Leggi tutto
Stop allo spreco alimentare: 10 consigli utili per la vita di tutti i giorni
Alcuni pratici suggerimenti per ridurre lo spreco alimentare tra le mura domestiche. Ed il portafoglio ringrazia. «We are trashing our land to … Leggi tutto
Food Sustainability Index, Francia prima della classe, Italia sesta
La Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), in collaborazione con The Economist Intelligent Unit, ha pubblicato a dicembre 2016 il … Leggi tutto
Food, il cortometraggio dove il cibo che parla di sé
Quante questioni fondamentali possono essere sollevate in 3 minuti e mezzo? Le conseguenze ambientali legate alle preferenze alimentari, la perdita del rapporto con … Leggi tutto