Farina di riso: quali proprietà possiede e come utilizzarla
Ingrediente diffuso nella cucina orientale, la farina di riso è priva di glutine. Si rivela pertanto un’opzione adatta a chi soffre di celiachia … Leggi tutto
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Originario della tradizione nordafricana, il couscous è un piatto entrato a far parte della nostra gastronomia regionale. Leggero e digeribile, è ideale … Leggi tutto
L’invasione della plastica ci costringe a rivedere le nostre abitudini. In tre passi si può riuscire a ridurre notevolmente il proprio impatto … Leggi tutto
Per assicurarsi la salute delle ossa è importante garantire un sufficiente apporto di vitamina D. Basta esporsi per pochi minuti al sole … Leggi tutto
Associata alla sua caratteristica urticante, l’ortica è un ingrediente da conoscere anche per le sue numerose proprietà curative. Può essere utilizzato in … Leggi tutto
Oltre a quello tipico ‘alla genovese’, il pesto può essere preparato in numerose varianti tutte gustose. Ecco alcune versioni alternative da realizzare … Leggi tutto
Coccole e ottimo cibo. Per gli animali domestici, gli italiani sono disposti a spendere di più. È quanto affermato da un’indagine svolta … Leggi tutto
Coltivare piante buone da mangiare può diventare un hobby antistress e amico del portafogli. Basta poco spazio sul balcone, sul davanzale o … Leggi tutto
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Insieme a pesche e ciliegie, le albicocche sono gustosi frutti che segnano l’inizio dell’estate. Sono alimenti con effetti benefici anche per la pelle … Leggi tutto
Circondati dai gatti, in un ambiente colorato o con la possibilità di pagare a peso. Ecco una piccola selezione dei locali in … Leggi tutto
I ravanelli sono ortaggi sottovalutati nonostante siano alimenti ipocalorici ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. I ravanelli, o rapanelli, (nome … Leggi tutto
Proveniente dalla Cina, il pak choi è un particolare tipo di cavolo considerato un super alimento per le sue proprietà nutrizionali. Largamente … Leggi tutto
Certe cose, si sa, sono sottovalutate. Ad esempio le bucce di frutta e verdura, spesso ricche di vitamine e nutrienti, che non … Leggi tutto
Il daikon è una radice bianca simile alla carota, ma imparentata con il nostro comune ravanello. Noto anche come ravanello cinese, è … Leggi tutto