Giornata Internazionale del Caffè, un’eccellenza italiana
La Giornata Internazionale del Caffè si celebra oggi, 1° ottobre. Festeggiamo ciò che è molto più di una bevanda. È un rito … Leggi tutto
Spreco alimentare, la Spagna approva un nuovo progetto di legge per ridurlo
Il Parlamento spagnolo approva il nuovo disegno di legge contro lo spreco alimentare: doggy bag obbligatorie per i ristoranti e multe alle … Leggi tutto
The Stuff – Gli anni Ottanata hanno sempre buon sapore
Con l’uscita della quarta stagione di Stranger Things ritornano in voga gli anni ’80. Gli anni di titoli anticapitalisti come The Stuff … Leggi tutto
World Food Safety Day 2022, cibo più sicuro e una salute migliore
Oggi 7 giugno si celebra il World Food Safety Day 2022, giornata che ha l’obiettivo di migliorare la sicurezza alimentare. Oggi, 7 … Leggi tutto
Zucca rossa, benefici e proprietà
La zucca rossa è un ortaggio tipico della Sicilia che non solo è molto versatile e quindi si presta alla preparazione di … Leggi tutto
Lizzo regina delle ricette vegane su TikTok, quando l’amore per la natura passa attraverso i social
Lizzo ha annunciato, da qualche anno, di seguire uno stile alimentare vegano. La popstar utilizza spesso il suo account TikTok per condividere … Leggi tutto
Gelato Day 2022, il gusto dell’anno è una Dolce Sinfonia
Oggi 24 marzo 2022 è il Gelato Day, in questo giorno è proposto in tutta Europa il gusto dell’anno “Dolce Sinfonia”, un … Leggi tutto
Neurogastronomia, come il cervello crea odori e sapori
La neurogastronomia è la scienza che studia la percezione dei sapori e come questi siano collegati alla memoria e ai ricordi degli … Leggi tutto
Fonio, l’antico cereale superfood senza glutine a basso contenuto glicemico
Il fonio, antichissimo cereale africano, un superfood senza glutine e a basso contenuto glicemico per una dieta equilibrata adatta a tutti Nativo … Leggi tutto
La volpe artica e la sua straordinaria migrazione, oltre 3500 km in 76 giorni
Una giovane femmina di volpe artica ha realizzato un viaggio epico. Ha camminato sul ghiaccio dalla Norvegia al Canada, per un totale … Leggi tutto
Billie Eilish è stata eletta da PETA Persona dell’Anno per il 2021
Billie Eilish è stata insignita del titolo di Persona dell’Anno 2021 da PETA, organizzazione che si batte per il trattamento etico verso … Leggi tutto
Spesa di dicembre, quali frutta e verdura acquistare
Nella spesa di dicembre includiamo frutta e verdura di stagione. Alimenti dagli splendidi colori che attraggono chi aspetta con ansia di preparare … Leggi tutto
Torta di mele come quella che fa la nonna
La torta di mele della nonna è una ricetta tipica della tradizione e semplice da preparare. Un dolce che ricorda la famiglia … Leggi tutto
Giornata Mondiale del Diabete, l’inarrestabile epidemia dolce
Oggi 14 novembre è la Giornata Mondiale del Diabete, una delle malattie con il più alto aumento di casi negli ultimi anni … Leggi tutto
Marmellata di castagne, un carico naturale di energia
La marmellata di castagne è una conserva tipica autunnale, la sua preparazione è ottima per arricchire le giornate con una fonte naturale … Leggi tutto