Mense scolastiche, un’opzione vegetariana in più per ridurre il consumo di carne
Piccole variazioni nei menù delle mense scolastiche possono influenzare molto le nostre abitudini alimentari e il consumo di carne Aumentare la presenza … Leggi tutto
Consumo di carne: una scelta che può cambiare il clima
Avete mai pensato a quanta carne consumate ogni settimana? E quanto conta per voi chi produce la carne che mangiate? Dietro alla … Leggi tutto
Schwarzenegger e Cameron insieme contro il consumo di carne
Al cinema sono stati protagonisti di uno dei sodalizi di maggiore successo, regalandoci emozioni straordinarie grazie a pellicole cult della storia del … Leggi tutto
Mangiare meno carne per ridurre il consumo di acqua: recenti studi mostrano l’impatto dell’alimentazione sull’ambiente
Riciclare i rifiuti, ridurre gli sprechi, sono molte le cose che possiamo fare per rispettare il pianeta. Anche l’alimentazione che seguiamo può … Leggi tutto
Carne coltivata: a che punto siamo?
All’incrocio fra bio-ingegneria e bio-arte, produrre carne senza animali da oggi non è più fantascienza. Era il 1931 quando il grande statista inglese … Leggi tutto
E se il futuro della carne fosse vegetale?
La carne-non-carne sembra aver conquistato l’opinione pubblica. E ora? Se non la provi non ci credi. Chi ha assaggiato la cosiddetta meatless … Leggi tutto
Festival della carne di cane in Cina. Tiziano Ferro sostiene gli animalisti per fermare la strage di animali
Yulin: la città degli orrori. Torna il festival dedicato alla carne di cane in Cina, l’Associazione Animalisti Italiani Onlus protesta per interrompere la … Leggi tutto
World Meat Free Week, evitare carne e latticini per ridurre l’impatto sull’ambiente almeno una settimana l’anno
Evitare il consumo di carne e latticini per ridurre l’impatto ambientale. È il nuovo e fondamentale studio di Joseph Poore e Thomas Nemecek dell’Università … Leggi tutto
Quando la carne inquina: intervista all’autore del libro Consumare carne
Consumare carne. Problematiche ambientali, sociali, salutistiche è la tesi di laurea in Sviluppo, Ambiente e Cooperazione con cui Marco Ciot si è laureato presso l’Università di … Leggi tutto
Mangiamo sempre più carne: stiamo distruggendo il pianeta!
Nel 2013, 842 milioni di persone nel mondo non hanno avuto abbastanza da mangiare, secondo le stime del WFP (Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite). … Leggi tutto
La candid camera che vi farà diventare vegetariani
Ogni tanto una risata è salutare. Ogni tanto una risata insegna più di mille parole trasmettendo concetti complicati e profondi. Questa divertente … Leggi tutto
Simona Castaldi, una dieta sana è anche una dieta sostenibile. Ecco la ricetta di Su-Eatable Life per salvare il pianeta
A pochi giorni dal Forum Barilla abbiamo incontrato la responsabile scientifica del progetto Su-Eatable Life per parlare di ambiente, alimentazione e salute. … Leggi tutto
Su-Eatable Life: una dieta sana e sostenibile per salvare noi e il Pianeta
La X edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione sarà il palco perfetto per fare il punto sul progetto che mira a … Leggi tutto
World Vegan Day: il 1° novembre si celebra la dieta vegana
Si festeggia oggi, 1° novembre, il World Vegan Day, Giornata mondiale di chi sceglie il veganesimo. Novembre è infatti il mese dedicato … Leggi tutto
La ricetta di Jonathan Safran Foer per salvare il pianeta
Con il libro “Possiamo salvare il mondo prima di cena” lo scrittore statunitense torna a occuparsi di ambiente Jonathan Safran Foer è … Leggi tutto