Torino grigia - foto di Simone Fusco
Clima

Torino e i suoi veleni

Chi vive a Torino lo sa bene: ci sono giornate in cui la grigia cappa che la avvolge fa sì che appaia come una città di fantasmi, tetre ombre che passeggiano confuse dentro una nebbia invisibile ai loro stessi occhi.  Questa “cappa” di POLVERE non… Leggi tutto

cubetti con alimenti
Alimentazione/Decrescita/Food

Cubetti di ghiaccio insoliti

Conservare con il freddo. Certo congelare i cibi non è un’idea nuovissima, ma sfruttare il freddo per allungare la vita, e la possibilità di utilizzo, di alcuni alimenti potrebbe facilitare la vita in cucina. Esistono prodotti venduti in confezioni e quantità  piuttosto grandi e una… Leggi tutto

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Cinema

Cherche zone blanche dèsespèrèment: avremo una via di fuga?

Tra tutti i documentari presentati in quest’edizione di CinemAmbiente “Cherche zone blanche dèsespèrèment” è senza dubbio il più claustrofobico. L’inquietante protagonista del film è la tecnologia, il nemico letale che aleggia nell’etere è il campo elettromagnetico. Vittime delle onde elettromagnetiche sono i malati di EHS… Leggi tutto

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Clima/News

Tutti all’EARTHINKFESTIVAL

Si svolge in questi giorni a Torino l’EARTHINKFESTIVAL, evento ecologico organizzato da TEKHNE TEATRO, dall’associazione “IL TUO PARCO” e da ECOntACT.  Dal 26 al 29 giugno, il parco sul Fiume Po si tinge di verde, accogliendo appuntamenti, laboratori, incontri con le istituzioni e con la cittadinanza,… Leggi tutto

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Decrescita/Rifiuti/Riuso

La spesa sostenibile arriva a Berlino

Avete mai provato a fare attenzione alla quantità di carta, plastica o alluminio che gettate nella spazzatura mentre cucinate? C’è la custodia in carta del contenitore in plastica delle uova o l’involucro in nylon dei biscotti, incartati a loro volta in cartoncino, alluminio e plastica….… Leggi tutto

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Alimentazione

I cibi che fanno bene ai polmoni

La respirazione è una delle funzioni più importanti che compie il nostro corpo e l’organo essenziale che conduce questo incarico è il polmone, che ha la funzione principale di trasporto dell’ossigeno atmosferico al sangue e di espellere anidride carbonica dal corpo verso l’esterno. Non tutti… Leggi tutto

Gelato alla lavanda
Libri/Ricette

Gelato alla lavanda

Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei prati dei parchi e i giardini degli amici cercando ispirazione e consiglio. L’idea per questa ricetta mi è venuta guardando due meravigliosi cespugli… Leggi tutto

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