cubetti con alimenti
Alimentazione/Decrescita/Food

Cubetti di ghiaccio insoliti

Conservare con il freddo. Certo congelare i cibi non è un’idea nuovissima, ma sfruttare il freddo per allungare la vita, e la possibilità di utilizzo, di alcuni alimenti potrebbe facilitare la vita in cucina. Esistono prodotti venduti in confezioni e quantità  piuttosto grandi e una… Leggi tutto

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Cinema

Cherche zone blanche dèsespèrèment: avremo una via di fuga?

Tra tutti i documentari presentati in quest’edizione di CinemAmbiente “Cherche zone blanche dèsespèrèment” è senza dubbio il più claustrofobico. L’inquietante protagonista del film è la tecnologia, il nemico letale che aleggia nell’etere è il campo elettromagnetico. Vittime delle onde elettromagnetiche sono i malati di EHS… Leggi tutto

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Clima/News

Tutti all’EARTHINKFESTIVAL

Si svolge in questi giorni a Torino l’EARTHINKFESTIVAL, evento ecologico organizzato da TEKHNE TEATRO, dall’associazione “IL TUO PARCO” e da ECOntACT.  Dal 26 al 29 giugno, il parco sul Fiume Po si tinge di verde, accogliendo appuntamenti, laboratori, incontri con le istituzioni e con la cittadinanza,… Leggi tutto

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Decrescita/Rifiuti/Riuso

La spesa sostenibile arriva a Berlino

Avete mai provato a fare attenzione alla quantità di carta, plastica o alluminio che gettate nella spazzatura mentre cucinate? C’è la custodia in carta del contenitore in plastica delle uova o l’involucro in nylon dei biscotti, incartati a loro volta in cartoncino, alluminio e plastica….… Leggi tutto

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Alimentazione

I cibi che fanno bene ai polmoni

La respirazione è una delle funzioni più importanti che compie il nostro corpo e l’organo essenziale che conduce questo incarico è il polmone, che ha la funzione principale di trasporto dell’ossigeno atmosferico al sangue e di espellere anidride carbonica dal corpo verso l’esterno. Non tutti… Leggi tutto

Gelato alla lavanda
Libri/Ricette

Gelato alla lavanda

Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei prati dei parchi e i giardini degli amici cercando ispirazione e consiglio. L’idea per questa ricetta mi è venuta guardando due meravigliosi cespugli… Leggi tutto

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Clima/News

44 milioni di euro dall’UE per il clima

L’Unione Europea è da sempre un argomento contraddittorio: se da una parte i cittadini mostrano di sentirsi coinvolti nello spirito europeo – basti pensare all’affluenza alle urne delle recenti elezioni-, dall’altra è vista come un organo burocrate, che serve soltanto a svolgere gli interessi di… Leggi tutto

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