L'ambiente è di casa

Epices pour p‚tisseries de NoÎl dans mortier
Benessere/Food/Natura/Ricette/Salute

Tisane per combattere il raffreddore in arrivo

Quando le difese immunitarie s’indeboliscono, l’organismo diviene più suscettibile alle infezioni e scatta la necessità di rafforzare il nostro “esercito” di anticorpi.
 Lo stress, associato a patologie, all’uso smodato di antibiotici e a fattori ambientali (freddo, umidità, cambio di stagione, eccessiva esposizione solare), può indebolire… Leggi tutto

distretto economia-solidale
Decrescita/News

Nascono i DES, i Gas del futuro

Sapete cosa sono i GAS? No, non si tratta di uno dei tre stati della materia, bensì dei Gruppi d’Acquisto Solidali che hanno cambiato, o almeno stanno provando a farlo, il modo di acquistare prodotti di qualità a prezzi accessibili. A dire il vero, però,… Leggi tutto

Orecchiette con la rucola
Ricette

Orecchiette con la rucola e pomodorini

Siamo arrivati agli ultimi giorni di vacanza ma anche in questo caso la scelta dell’erba spontanea a cui pensare per questa ricetta è stata facile: la rucola. Qui in Puglia si mangia soprattutto la rucola spontanea il cui nome è Diplotaxis tenuifolia (o a volte… Leggi tutto

un rientro a basso impatto
Clima/Libri

Un rientro a basso impatto

Ci siamo: settembre è ormai dietro l’angolo, e molti di noi sono già in viaggio, pronti a ripopolare capoluoghi e borghi finora semivuoti.  Anche per chi è rimasto in città, il rientro dei vicini ha degli aspetti negativi: meno automobili significano minore inquinamento e tempi… Leggi tutto

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