Nässelsoppa o Zuppa di ortiche svedese
Nässelsoppa, la ricetta svedese della zuppa di ortiche, un piatto che arriva dal Nord, sostanzioso e corroborante. Torno oggi ad una delle erbe … Leggi tutto
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Biscottini per cani fatti in casa con tanto amore. Per i nostri amici a quattro zampe come per noi, l’alimentazione è fondamentale … Leggi tutto
San Valentino si avvicina e siamo a corto di idee. Il vuoto totale. Prendiamolo come un pretesto per essere creativi e fare … Leggi tutto
Bruno Barbieri, uno dei famosi quattro giudizi di Masterchef Italia, la trasmissione dedicata alla gara culinaria più in voga negli ultimi anni, … Leggi tutto
Le Pittedde, un dolce tradizionale salentino senza uova e senza burro. Con in più tutto il sapore delle arance di stagione. La … Leggi tutto
Scope della Befana, una golosa idea da realizzare per il giorno dell’Epifania.I dolci della Befana sono una tradizione a cui è impossibile … Leggi tutto
Ciambelline al vino, la ricetta per un dolce pensiero di Natale per regalare biscotti che saranno sicuramente apprezzati Nella ricetta delle ciambelline … Leggi tutto
Oggi è l’8 dicembre, nella maggior parte delle nostre case si tirano fuori gli alberi di Natale, o si scende in giardino … Leggi tutto
Erba che pizzica, in un breve documentario è racchiusa una grande storia, un ritorno e una rivalutazione della campagna partendo da una … Leggi tutto
L’achillea deve il suo nome ad Achille che usava quest’erba per curare le ferite dei soldati in battaglia. Ha infatti azione depurativa, … Leggi tutto
Colazione che sa di vacanza è il contest de Il Colazionista dedicato alle nostre colazioni estive. Partecipare è semplice, ecco come. Una … Leggi tutto
Con il caldo di questi giorni chi ha voglia di cucinare? Credo che anche chi passa volentieri del tempo con le mani … Leggi tutto
Fa caldissimo, d’altronde… è luglio! Come possiamo resistere alla morsa della calura senza caricarci di bottiglie di plastica, piene di bibite gassate … Leggi tutto
L’estate è decisamente arrivata e, complice la calura di questi giorni, l’alimento più richiesto e desiderato dai nostri bambini (ma diciamo la … Leggi tutto
Propongo per oggi una ricetta che può essere definita un classico della cucina con le erbe spontanee: il risotto con le ortiche. … Leggi tutto