Come fare i cake pops con gli avanzi di torta e pandoro
Avete utilizzato una lista della spesa consapevole per la preparazione dei pranzi e delle cene delle feste appena trascorse in compagnia di parenti … Leggi tutto
Avete utilizzato una lista della spesa consapevole per la preparazione dei pranzi e delle cene delle feste appena trascorse in compagnia di parenti … Leggi tutto
Ormai il Natale è alle porte. Oggi, giorno di Vigilia, vedrà molti di noi già attivi nei festeggiamenti, altri sposteranno i brindisi … Leggi tutto
Il pane è uno degli alimenti che più spesso avanza, non credo solo in casa mia, purtroppo. Dagli ultimi decenni del secolo … Leggi tutto
Il nocciolo è un albero presente ovunque, dalla pianura fino ai 1300-1500 mt di altitudine. Camminando nei boschi lo si incontra spessissimo … Leggi tutto
Tipiche della cucina tradizionale cinese e giapponese, le alghe marine costituiscono un alimento ricco di notevoli proprietà nutritive, sebbene siano poco diffuse … Leggi tutto
Questa estate sono ospite per la seconda volta consecutiva di Ala di Stura, un paese posto a circa 1000 mt s.l.m, nella … Leggi tutto
Grazie a un Erasmus ottimamente messo a frutto, ho la fortuna di avere a Malaga, nel profondo sud della penisola iberica, una … Leggi tutto
Recentemente ho frequentato un corso di riconoscimento e utilizzo delle erbe spontanee. Da tempo desideravo parteciparvi, per tanti motivi. Intanto perché imparare … Leggi tutto
Dotato di una fine bellezza grazie ai suoi bouquet di fiorellini bianchi e profumatissimo durante la fioritura, il sambuco è una pianta … Leggi tutto
L’estate è la stagione più attesa dell’anno, quella che preannuncia le vacanze, ma che scandisce soprattutto il tempo passato all’aria aperta, nelle … Leggi tutto
Lo abbiamo invocato, sospirato e finalmente il caldo è giunto a rendere l’estate più credibile. Spossatezza e pressione bassa sono in agguato, … Leggi tutto
Minestra di salvia dei prati, una pietanza ottenuta attraverso l’utilizzo di un’erba spontanea diffusissima, con un sapore delicato e piacevole. Primavera, tempo … Leggi tutto
Tarassaco e cipolle una ricetta sana e gustosa della cucina libanese realizzata con le erbe spontanee. Un piatto tanto veloce quanto saporito … Leggi tutto
La melissa ha un gradevole e fresco aroma di limone. Insieme ad un piatto di fagioli li rende ancora più gradevoli La … Leggi tutto
La mamma di Bidonzolo, ci insegna a colorare le uova per Pasqua in modo naturale e senza coloranti artificiali come si faceva … Leggi tutto