Porridge: come preparare la zuppa d’avena per una colazione sana e nutriente
Alimento versatile e alla portata di tutti, il porridge è una pietanza ideale per iniziare la giornata facendo il pieno di energia. … Leggi tutto
Nässelsoppa o Zuppa di ortiche svedese
Nässelsoppa, la ricetta svedese della zuppa di ortiche, un piatto che arriva dal Nord, sostanzioso e corroborante. Torno oggi ad una delle erbe … Leggi tutto
Zuppa di funghi secchi e cavolo nero
Nonostante stessi già aspettando le tenere erbette primaverili, la recente nevicata caduta su Torino ha riportato la stagione in un clima più … Leggi tutto
10 cibi vegani per prepararsi e accogliere la primavera
10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati … Leggi tutto
Nemesia, guida completa alla coltivazione di questa affascinante pianta floreale
Nemesia, una guida completa per coltivare al meglio questa bella e versatile pianta floreale apprezzata per la sua fioritura e il profumo … Leggi tutto
Fertilizzanti fai da te, colture rigogliose e zero sprechi
Fertilizzanti fai da te per rendere la cura di orti e giardini ancora più green e ridurre gli sprechi Fertilizzare i nostri … Leggi tutto
Il Giappone, sempre più green, lancia il treno alimentato a ramen
In Giappone si sta sperimentando una nuova mobilità, il treno alimentato a ramen, un nuovo biocarburante che sfrutta gli avanzi della famosa … Leggi tutto
Neurogastronomia, come il cervello crea odori e sapori
La neurogastronomia è la scienza che studia la percezione dei sapori e come questi siano collegati alla memoria e ai ricordi degli … Leggi tutto
Disastro in Spagna, più di 5 tonnellate di pesci morti in una settimana nel Mar Menor
Disastro ambientale in Spagna, l’attività umana sta uccidendo la laguna del Mar Menor e i suoi pesci, una vera e propria catastrofe … Leggi tutto
Natale green, idee e consigli di WWF Italia per feste sostenibili
Festeggiare un Natale green che rispetti la tradizione mantenendo al contempo un occhio di riguardo per l’ambiente. Semplice e possibile, il WWF … Leggi tutto
Cavolo nero: proprietà e usi in cucina di una verdura antiossidante
Dietetico e ricco di sostanze benefiche, il cavolo nero è un super food che non dovrebbe mancare nella nostra alimentazione invernale Quando … Leggi tutto
Gli Ecomori di Torino, simbolo della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Proprio contro il food waste sono attivi ogni giorno, al mercato … Leggi tutto
Amaremare, il tormentone estivo di Dolcenera è un inno ambientalista contro l’inquinamento
In ogni tormentone estivo che si rispetti “mare” è una delle parole più ricorrenti. Quest’estate, però, non in tutti i ritornelli si … Leggi tutto
Anima e Terre di Cannabis, emozioni e tradizioni a CinemAmbiente 22
La nostalgia è davvero canaglia. Specie se riguarda posti in cui sei cresciuto. Termine più desueto. Quando ci stai non vedi l’ora … Leggi tutto
Funghi shiitake: benefici e usi dei funghi orientali elisir di lunga vita
Noti per gli usi culinari e terapeutici, gli shiitake sono funghi orientali considerati un elisir di lunga vita. I funghi shiitake, originari … Leggi tutto