Maiali deformi, muscolosi, geneticamente modificati per ottenere più carne. Sembra essere la trama di un film di fantascienza, eppure la denuncia dell’associazione animalista PETA, People for the Ethical Treatment of Animals, mostra l’ennesima tortura subita dagli animali. Maiali deformi e muscolosi. La denuncia della Peta… Leggi tutto
Dal 1979, ogni anno il 16 ottobre si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale dell’alimentazione, per ricordare l’anniversario della data di fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO). La giornata ha lo scopo di sensibilizzare sulle tematiche connesse a povertà,… Leggi tutto
Il fatto A partire dalla morte della sua cagnolina Lulabelle, l’artista Laurie Anderson compone una riflessione a cuore aperto. Dai ricordi d’infanzia, all’11 settembre, ai ricordi sulla sua adorata bestiola. Passato e presente si mescolano, nel rapporto intimo con Lulabelle…. Il commento Il senso di… Leggi tutto
Il kiwi è un frutto esotico molto apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e terapeutiche. Il kiwi, o kivi, è una bacca commestibile proveniente da una pianta arborea, l’Actinidia chinensis. Ne esistono due principali varietà, verde, decisamente più diffusa e nota, e gialla. Questi frutti… Leggi tutto
Cos’è la diossina? La diossina è un composto chimico formato da carbonio, idrogeno, ossigeno e cloro. Normalmente con questo termine si indica un tipo ben preciso di questo composto, avente quattro atomi di cloro, composto riconosciuto cancerogeno per l’organismo umano ed estremamente tossico oltre che… Leggi tutto
Da percorrere a piedi o in bici, questo cammino sulle tracce dei Briganti permette di scoprire paesi medievali e natura selvaggia nell’Italia centrale. Il Cammino dei Briganti è un itinerario naturalistico che si snoda per circa 100 chilometri tra Abruzzo e Lazio. Segue le orme… Leggi tutto
Claudio Pelizzeni è un ragazzo di 35 anni di Piacenza che nel giro di poco tempo ha cambiato la sua vita. Laureato in una prestigiosa università italiana, diventa poco più che trentenne il vicedirettore di una filiale della Deutsche Bank di Milano; la sua è… Leggi tutto
Da qualche anno abbiamo cominciato a sentir parlare di economia circolare, in opposizione a quella lineare tradizionale, il cui ciclo di produzione si basa sull’estrazione (delle materie prime), la produzione (di oggetti), il consumo e la trasformazione del bene usato in rifiuto. Alla base dell’economia… Leggi tutto
Ottobre e novembre sono i mesi in cui le castagne diventano protagoniste in tavola. La raccolta di questi frutti è un’occasione ideale per gite fuori porta ed escursioni in zone boschive. La castagna è un alimento versatile e dalle notevoli proprietà nutrizionali, un tempo nota anche come… Leggi tutto
Siamo in autunno, stagione di colori, profumi e frutti prelibati, tra i quali un simbolo indiscusso: la zucca. Questa pianta della famiglia delle Cucurbitacee (parente di zucchina, cetriolo, melone e anguria) comprende oltre 400 varietà in tutto il mondo e si distingue per la versatilità dei… Leggi tutto
Un grande appuntamento, ricco di star della musica internazionale, nato con lo scopo di inseguire un unico obiettivo comune: preservare il nostro pianeta dalla minaccia dei cambiamenti climatici. Si tratta di Pathway To Paris, un importante evento annuale giunto alla sua terza edizione, in programma … Leggi tutto
E se in Portogallo si cominciasse a trivellare proprio adesso, mentre si sta guardando con sempre più concretezza alle fonti rinnovabili? Il rischio purtroppo è reale e imminente: una prima perforazione, a carattere esplorativo, è prevista per la prossima primavera nel tratto posto al confine… Leggi tutto
Qual è l’attuale rapporto degli italiani con l’uso della bici? Da un lato ci sono regioni in cui la bicicletta viene utilizzata quotidianamente come vero e proprio mezzo di trasporto. Dall’altro, ci sono zone della Penisola in cui questa forma di mobilità è quasi del… Leggi tutto